​The Atlanta Golf  Club

「たった１０個のルールで

疲れ知らずの極上の健康を

手に入れる食事術」

～食べ物の引き算が、健康の足し算になる～

 

 

【もくじ】 

 

はじめに

 

第一章: カロリーと栄養バランスは、無視すべし！

 

１．カロリーは、無意味な数値

２．消費カロリーの３要素は、どんぶり勘定

３．栄養のバランスが崩れていても、痛くもかゆくもない

 

第二章：極上の健康を手にいれるには「タイミング」を制する

 

１．食事制限を最初からすると失敗するのは、なぜ？

２．血糖値が気になる方は、食べるタイミングに気を配る

３．「いただきます」、その後に食べるべきものは？

４．食事タイムは、太陽の高さで判断

・コラム①：酵素を制する者は、健康を制する!?

 

第三章: 自然と照らし合わせて「食」を選択する

 

１．自然から離れるほど、健康からも離れる

２．荒れた畑で野菜を育てるために、あなたがまずすることとは…

３．取り除く大きな石①：トランス脂肪酸

４．取り除く大きな石②：白砂糖

５．取り除く大きな石③：危険度の高い食品添加物

６．取り除く大きな石④：遺伝子組み換え食品

７．取り除く大きな石⑤：乳製品

・コラム②：脂肪酸の種類を理解して、極上の健康へ

・コラム③：砂糖の理解を深めて、極上の健康へ

 

第四章: モリモリ食べて、極上の健康を獲得

 

１．食は「見た目」で判断（色と文字）

２．モリモリ食べるもの①：精製度の低い穀類

３．モリモリ食べるもの②：豆類、種実類を一日２品以上

４．モリモリ食べるもの③：野菜、海藻類を毎食

５．モリモリ食べるもの④：発酵食品を一日２品以上

６．モリモリ食べるもの⑤：オメガ３系脂肪酸を一日１回以上

・コラム④：ビタミンエースとピラミッド

 

第五章: 極上の健康のための「呼吸」と「噛む」

 

１．学校では決して教えてくれない呼吸

２．腹式呼吸だけで、なんと腸が活性化

３．咀嚼（そしゃく）のメカニズム

４．噛むことを意識するだけで、お腹周りがスッキリ

・コラム⑤：スムージーは、噛んで飲む！

 

最後に

～最後までお読みくださった方だけへの特別なお知らせ～